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      薪传奖!乐清这个非遗美食项目上榜省级名单,你吃过吗?

      发布日期:2020-07-19 | 关注:832


      日前,浙江省文化和旅游厅正式公布“非遗薪传”浙江传统美食展评活动获奖名单,乐清非遗?;ぶ行谋ㄋ偷纳翅鄹墒止ぶ谱骷家栈竦米罡摺靶酱薄?。


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      为传承弘扬优秀传统文化,充分展示我省美食类非遗项目的当下价值和独特魅力,今年4月,省文化和旅游厅组织开展“非遗薪传”浙江传统美食展评活动,共收到全省各地118个非遗美食项目参加。经专家评审委员会评审,省文化和旅游厅审核同意,共产生“薪传奖”10个,“优秀展演奖”20个,“优秀组织奖”10个。


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      此次展评活动以传承人陈海燕为代表参评,她的美食作品《西施炒三鲜粉干》获得省里美食专家一致好评,蓝夹缬、金漆圆木、红色高脚碗等圆桌摆设突显乐清地域特色,包含丰富的文化内涵。


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      陈海燕表示此次参评收获很大,现场看到别人做的美食,还有专家的点评分析,传承人面对面交流的感受等等,让她对自己的粉干有了新的展望,对传统美食的传承发展增添了信心。
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